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Spanien » Ribera del Duero DO » Adaro de Pradorey Crianza Ribera del Duero DO

Adaro de Pradorey Crianza Ribera del Duero DO

Prado Rey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2014
Herkunft Ribera del Duero DO
Traubensorte 100% Tempranillo
Vinifikation 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.
Farbe Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Aroma Die Nase ist von reifen, dunklen Früchten dominiert, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche.
Charakter Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.
Passt zu Italienischen und spanischen Speisen, zu Hackfleisch-Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit bis 10 Jahre
Inhalt 75 cl
Auszeichnungen 93 Punkt by PEÑIN GUIDE

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Reben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.

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