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Blaufränkisch Reserve Carnuntum

Weingut Böheim, Arbesthal


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2012
Herkunft Carnuntum
Traubensorte Blaufränkisch
Vinifikation Traditioneller Ausbau, anschliessende Lagerung im Barrique.
Farbe Dunkles Rubinrot
Aroma Schöne Frucht, Noten nach Brombeeren und Kirschen. Im Nachhall feine Nuancen von Zwetschgenkompott.
Charakter Am Gaumen weich mit einer samtigen Tanninstruktur. Der Blaufränkisch gilt heute als einer der besten und ausdruckstärksten Rotweine Österreichs.
Passt zu Wild, Wildgeflügel, wie auch zu rotem Fleisch, oder Pasta, Lasagne und diversen Käsen.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 3-5 Jahre
Inhalt 75 cl
Bemerkungen Gewinnt durch entsprechende Lagerung an Qualität

Das Weingut Böheim liegt im Herzen des Weinbaugebiets Carnuntum, im Arbesthaler Hügelland. Die klimatischen Verhältnisse hier sind für den Weinbau ideal. Sandige Lehmböden, Schotter und Lössböden gemeinsam mit dem Pannonischen Mikroklima bieten optimale Voraussetzungen. Mit einer Jahressonnenscheindauer von mehr als 2000 Stunden, strenger Mengenkontrolle und dem hohen Qualitätsstandard der Vinifizierung werden hier elegante Weissweine und gehaltvolle, kräftige Rotweine gekeltert. Die Weine geniessen einen hohen Bekanntheitsgrad und werden im österreichischen Weinmagazin Falstaff hoch gelobt.

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