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Blaufränkisch Ried Umriss Burgenland

Weingut Giefing, Rust am Neusiedler See


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2014
Herkunft Burgenland
Traubensorte Blaufränkisch
Vinifikation Traditioneller Ausbau, anschliessende Lagerung im grossen Holzfass.
Farbe Mittleres Rubinrot mit granatfarbenen Rändern
Aroma Intensive Noten von Kirschen mit Marzipan unterlegt.
Charakter Am Gaumen fruchtig mit prägnanter Kirschfrucht. Weiche Struktur, aromatisch und sanft im Abgang. Ein sehr sortentypischer Vertreter!
Passt zu Pastagerichten, Lasagne, leichten Speisen, kalter Platte u.v.m.
Ausschanktemperatur 17°C
Lagerfähigkeit 5-8 Jahre
Inhalt 75 cl

Mitten im historischen Stadtkern der Freistadt Rust liegt das Weingut der Familie Giefing. Auf den sanft ansteigenden Hängen des Ruster Hügellandes, am westlichen Ufer des Neusiedler Sees befinden sich die Lagen des Familienweingutes, die insgesamt rund 15 ha umfassen. Familie Giefing bewirtschaften die Rebstöcke nach strenger Selektion. Es werden Triebe ausgebrochen, überzählige Trauben entfernt, damit die Trauben das Maximum an Reife erlangen können. Je nach Wuchs und Beschaffenheit der Rebe und der Traube werden maximal 6 bis 8 Trauben am Rebstock belassen. Das pannonische Klima, welches am Neusiedlersee vorherrscht, sowie die vielfältigen Ruster Bodenstrukturen, Flussablagerungen aus dem Alpenraum, Urgestein, angewehter feiner Sand (Löss) und Sedimente urzeitlicher Meere, bieten optimale Voraussetzungen für den Weinbau. All diese Gegebenheiten, sowie die sorgfältige Vinifikation tragen zum Erfolg dieser Spitzengewächse bei. Regelmässig werden die Weine im Falstaff mit Bestnoten bewertet.

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