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USA » California » Paso Robles

Seven Oaks Cabernet Sauvignon Paso Robles AVA

Jerry Lohr Winery, Paso Robles


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2015
Herkunft Paso Robles AVA
Traubensorte 75% Cabernet Sauvignon,11% Petite Syrah, 7% Petit Verdot, 5% Merlot, 2% andere Sorte.
Vinifikation 12-14monatiger Ausbau in amerikanischen Eichenbarriques.
Farbe Dunkelrote mit Violetttönen
Aroma Intensive, elegante und weiche Aromen von Heidelbeeren, schwarzen Kirschen und Cassis. Danach eine Mischung aus Vanille, Schokolade, Thymian und Zedernholz.
Charakter Am Gaumen voll, weich und lieblich mit reifen Tanninen und langem Abgang.
Passt zu Rotem Fleisch, Pasta, Lamm, Grilladen und Käseplatten u.v.m.
Ausschanktemperatur 15°-18°C
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
Inhalt 75 cl

Die qualitativ herausragenden Weine des Pioniers Jerry Lohr, Ehrendoktor an der Universität Davis in Kalifornien, sind die logische Konsequenz aus fast 40 Jahren Erfahrung in Rebbau und Kellertechnik. Der Grundstein für grosse Weine wird im Rebberg gelegt. Die richtige Traubensorte muss auf dem geeigneten Boden kultiviert werden. Diese Philosophie verfolgt die Jerry Lohr Winery seit ihrer Gründung im Jahre 1974 in San Jose. Die Trauben liegen in den besten Weingärten. Die Erzeugnisse glänzen mit ihrer ausgezeichneten Qualität und können zweifellos zu den besten aus ganz Kalifornien gezählt werden. Jerry Lohr’s unermüdlichem Streben nach der perfekten Balance zwischen Natur und Genuss bescherte ihm eine der angesehensten Ehrungen die ein Weingut erhalten kann: „Jerry Lohr Vineyards & Wines“ wurde von „WineEnthusiast Wine Star Awards“ zur „Winery of the Year 2010“ ausgezeichnet.

American Wine Legend, Wine Enthusiast Magazine, November 2016

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