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Italien » Toscana » Bolgheri

Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore

Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2015
Herkunft Bolgheri, Toscana
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
Vinifikation 14-monatiger Ausbau in Barriques.
Farbe Tiefes schier tintenfarbiges Kirschrot.
Aroma Würziger Duft von Tabak, Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und feinen Röstaromen.
Charakter Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Im Ansatz saftig und weich. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Mit Castello di Bolgheri haben Sa
Passt zu Am schönsten mit den edelsten Speisen der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken aus der Maremma.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 10-12 Jahre
Inhalt 150 cl
Verpackung 1er OHK
Vorherige Auszeichnungen 2012 : 3 Bicchieri Gamboro Rosso

Die 60 Hektar Reben befinden sich im Besitz von Federico Zileri, welcher mit der Unterstützung des Oenologen Alessandro Dondi die ausgezeichneten Weine von Castellto di Bolgheri vinifiziert. Das Rebland liegt in unmittelbarer Nähe des Castello und grenzt an die Parzellen von Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in den besten Jahren werden die Weine von Castello di Bolgheri abgefüllt. So wurden die Jahrgänge 2002, 2003 und 2014 als zu wenig gut für Castello di Bolgheri empfunden und im Sinne des konsequenten Strebens nach Qualität ausgelassen. Regelmässig werden die Spitzenweine von internationalen Weinkomitees mit Bestnoten bewertet. Im Wine Spectator wurde der Varvàra 2016 mit grossartigen 94 Punkten und der Castello di Bolgheri 2015 mit fabelhaften 96 Punkten geehrt. 

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