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Italien » Toscana » Bolgheri

Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore

Castello di Bolgheri, Bolgheri-Castagneto Carducci


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2012
Herkunft Bolgheri, Toscana
Traubensorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
Vinifikation 14-monatiger Ausbau in Barriques.
Farbe Tiefes schier tintenfarbiges Kirschrot.
Aroma Würziger Duft von Tabak, Zedernholz, schwarzer Johannisbeere und feinen Röstaromen.
Charakter Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Im Ansatz saftig und weich. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang. Mit Castello di Bolgheri haben Sa
Passt zu Am schönsten mit den edelsten Speisen der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken aus der Maremma.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 10-12 Jahre
Inhalt 300 cl
Verpackung 1er OHK
Auszeichnungen 3 Bicchieri Gamboro Rosso

Die 50 Hektaren Reben befinden sich seit 1984 im Besitz der Contessa Franca Spalletti Trivelli, der Mutter des Oenologen Federico Zileri, welcher auch die Weine seines Vaters (Poggio a Poppiano) vinifiziert. Sie liegen in unmittelbarer Nähe des Castello di Bolgheri und grenzen an Reben von Tenuta dell’Ornellaia, San Guido (Sassicaia) und Guado al Tasso. Nur in den besten Jahren werden die Weine von Castello di Bolgheri abgefüllt. So wurden die Jahrgänge 2002 und 2003 als zuwenig gut für Castello di Bolgheri empfunden und wurden im Sinne des konsequenten Strebens nach Qualität ausgelassen. Regelmässig werden die Spitzenweine Varvàra und Castello di Bolgheri von der italienischen Weinbibel Gambero Rosso, wie auch von diversen internationalen Weinkomitees mit Bestnoten bewertet.

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