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Spanien » Utiel-Requena DOP » Clos de Sanjuan Rosé Utiel-Requena DOP

Clos de Sanjuan Rosé Utiel-Requena DOP

DON CARLOS, Chiva


Eigenschaft Roseweine
Jahrgang 2017
Herkunft Utiel-Requena DOP
Traubensorte 100% Bobal
Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung. Stahltankausbau.
Farbe Leuchtendes Rosa
Aroma Eine wahre Freude in der Nase - intensive Him- und Erdbeernoten kombiniert mit exotischen Nuancen, etwas Karamell und weissen Blüten.
Charakter Erfrischend am Gaumen mit einladenden Aromen nach roten Beeren. Elegante natürliche Süsse, die perfekt harmoniert mit der Säure. Frisches, anhaltendes Finale.
Passt zu Spanischen Vorspeisen, wie z.B. Iberico Schinken, Paella, Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch u.v.m.
Ausschanktemperatur 8°-10°C
Lagerfähigkeit bis 3 Jahre
Inhalt 75 cl

Don Carlos, spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Das Weinverständnis liegt der Familie im Blut, heute wird die Kellerei in Valencia bereits in der fünften Generation geführt. Die fortschrittlichsten Kellertechnologien erlauben Don Carlos die Produktion von klassischen wie auch top modernen Weinen aus lokalen wie auch internationalen Sorten. 

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