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Clos de Sanjuan Utiel-Requena DOP

DON CARLOS, Chiva

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2013
Herkunft	Utiel-Requena DOP
Traubensorte	100% Bobal (Handlese, nur auserlesenes Traubengut von alten Rebstöcken)
Vinifikation	Ausbau in französischen 500l Eichenbarriques während 15 Monaten.
Farbe	Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
Aroma	Bouquet nach Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen mit einem Hauch von Röstaromen und Vanille.
Charakter	Am Gaumen fruchtig, mit schön integrierten, runden Tanninen. Würzig im Charakter mit einer angenehmen Mineralität und feinen balsamischen Noten. Langanhaltendes, vollmundiges Finale.
Passt zu	Grilladen Lamm, Rind, Ragout, Wildgerichte oder Eintopf.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	8 Jahre +
Inhalt	75 cl

Reserve de Don Carlos, Spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Gemeinsam mit unserem Freund Carlos Valsangiacomo haben wir einzigartige und moderne Weine aus Valencia entwickelt. Die Vorfahren von Carlos haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Nach der erfolgreichen Einführung des Reserve de Don Carlos im Jahr 2013, ergänzt der Selección Especial und der Blanco die Palette. Ab sofort ergänzt der exquisite Corte Real die Linie. Komplexität, gut integriertes Holz und die charakterreiche Traubensorte Bobal ergeben einen hervorragenden Powerwein. Allesamt Weine die durch ihre zugängliche Art und ihre Qualität überzeugen. Und dies zu einem überraschend attraktiven Preis.

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