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Österreich » Weinviertel » Endlos Grüner Veltliner Reserve Weinviertel DAC

Endlos Grüner Veltliner Reserve Weinviertel DAC

Weingut Dürnberg, Falkenstein


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2016
Herkunft Weinviertel DAC
Traubensorte 100% Grüner Veltliner aus sehr alten Weingärten mit niedrigen Erträgen.
Vinifikation Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt. Reifung in Eichenfässern (500 bis 1.300 Liter). Die weiteren Details bleiben ein Geheimnis des Winzers.
Farbe Schönes Hellgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma Verführerische exotische Fruchtnoten nach Mango, Maracuja, Banane und Litschi. Mit einem Hauch von dezenten Röstaromen.
Charakter Am Gaumen beeindruckt die tiefe Mineralität und Dichte. Angenehme Tannin-Struktur, üppig und elegant. Im Abgang würzig, fruchtig mit einer unglaublichen Länge.
Passt zu Würzigen Geflügelgerichten, Fisch, Ragouts von Lamm, Kaninchen und hochwertigem Hartkäse u.v.m.
Ausschanktemperatur 10°-12° C
Lagerfähigkeit 6-8 Jahre
Inhalt 75 cl

Das Weingut Dürnberg befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein, dem historischen Herzen des Weinviertels und umfasst 54 ha Rebland. Seit dem 12. Jahrhundert ist der Weinbau dort belegt. An diesem Brennpunkt der alten und neuen Weinkultur entspringen charaktervolle Weine, die von dem aussergewöhnlichen Terroir geprägt sind. Auf den kalkreichen Böden und dank des günstigen Mikroklimas erreichen die Trauben eine ideale Reife. Was das Terroir in die Trauben bringt, wird vom Weingut Dürnberg auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll inszeniert. Das Weingut Dürnberg gilt als eines der Pioniergüter, wenn es um die Entwicklung eines „Neuen Weinviertler Stils“ geht. Der Weinmacher Christoph Körner vinifiziert Weine, welche jedes Jahr aufs Neue, das unglaubliche Potential der Region beweisen.

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