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Schweiz » Wallis » Heida du Valais AOC

Heida du Valais AOC

Fam.Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2016
Herkunft Valais AOC
Traubensorte 100% Heida
Vinifikation Ausbau in INOX-Edelstahltanks.
Farbe Schönes Gelb mit weissen Reflexen
Aroma Grosse Aromenvielfalt. Bouquet nach reifen Früchten und Blüten. Schöne mineralische Noten.
Charakter Vollmundig und körperreich am Gaumen. Fruchtige Struktur mit einer angenehmen Frische und Harmonie. Im Nachhall des Finales zeigt dieser Spitzenwein seinen ausgeprägten Charakter seiner Herkunft.
Passt zu Lachs, geräuchertes Forellenfilet und Krustentieren. Apéro-Häppchen, Terrinen, sowie zu Käseplatten.
Ausschanktemperatur 8°-12° C
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Inhalt 75 cl

Vins et Vignobles Julius der Familie Pierre-Alain Mathier pflegen die grosse Tradition des Walliser Weinbaus, setzen Neuheiten um und verblüffen immer wieder mit unkonventionellen Ideen. Die qualitätsorientierte Kellerei vertreibt ihre Weine exklusiv über den Fachhandel und zeichnet sich durch ein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis aus. Kleine Mengen werden auf die bestmögliche Weise ausgebaut. Vins et Vignobles Julius konzentrierte sich von Anfang an auf die Suche nach dem Aussergewöhnlichen. Eines der Grundprinzipien der Köpfe hinter Julius ist es, den Charakter der einzelnen Sorten optimal zur Geltung zu bringen. Schon der erste Jahrgang des jungen Weingutes aus altem Familienbesitz wurde mit der Goldmedaille an der Internationalen Weinprämierung in Zürich ausgezeichnet.

 

Aussergewöhnlich präsentiert sich L’esprit de Julius; eine Linie von Destillaten, welche bis zu 13 Jahren in Barriques aus Eichenholz gereift wurden. Erhältlich sind eine samtige Cuvée, eine vielschichtige Jahrgangsabfüllung sowie eine rustikale Jahrgangsabfüllung in Fassstärke. 

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