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Lindorna Bella Graubünden AOC

Komminoth Weine, Maienfeld


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2017
Herkunft Bündner Herrschaft, Graubünden
Traubensorte Riesling x Silvaner und Scheurebe
Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.
Farbe Helles strohgelb mit zarten Grünreflexen.
Aroma Ein wunderbares Cuvée aus Riesling x Silvaner und Scheurebe mit Noten von Pfirsich, Aprikose sowie Zitrusfrüchten.
Charakter Am Gaumen erfrischend, sehr ausgewogen mit mineralischen Noten und einem leichten Duft nach weissen Blüten. Ein trendiger und jugendlicher Wein, der mit seiner eleganten und raffinierten Art verzaubert.
Passt zu Raffinierte Vorpeisen, Salaten, asiatischen Gerichten und Fondue. Ein perfekter Apérowein!
Ausschanktemperatur 10°-12°C
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Inhalt 75 cl

Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Blauburgunder ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 3.7 Hektar Rebland bewirtschaftet. Die Parzellen befinden sich an den besten Lagen gleich neben Schloss Salenegg. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ 

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