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Maienfelder Blauburgunder Rosé Graubünden AOC

Komminoth Weine, Maienfeld


Eigenschaft Roséweine
Jahrgang 2017
Herkunft Graubünden AOC
Traubensorte 100% Blauburgunder
Vinifikation Ausbau im Stahltank.
Farbe Lachsrosa mit hellroten Reflexen
Aroma In der Nase verführerische Noten von Erd- und Himbeeren.
Charakter Am Gaumen saftig, harmonisch mit einer hervorragenden Frische. Noten von roten Früchten, die im Abgang sehr gut erhalten bleiben.
Passt zu Einem gemütlichem Apéro, Bündner Fleischspezialitäten, mildem Halbhartkäse u.v.m.
Ausschanktemperatur 10°-12° C
Lagerfähigkeit jung trinken
Inhalt 75 cl

Seit die Familie Komminoth 1980 in Maienfeld den ersten eigenen Wein gekeltert hat, ist die Begeisterung für Blauburgunder ungebrochen. Von Jahr zu Jahr wurde die Qualität der Weine mit viel Herzblut weiterentwickelt. Mittlerweile zählt Komminoth zu den besten Adressen in der Bündner Herrschaft. Heute werden ca. 3.7 Hektar Rebland bewirtschaftet. Die Parzellen befinden sich an den besten Lagen gleich neben Schloss Salenegg. Paul Komminoth sagt über seine Weine und die Anbauphilosophie: „Ich habe von Anfang an meine eigene Linie gesucht. Ich keltere meine Lagen separat und versuche gehaltvolle, robuste Weine zu machen, die auch reifen können. Jedes Jahr hat ein eigenes Gesicht, aus jedem möchte ich das Optimum herausholen, mit Handarbeit, Respekt vor der Natur, intensiver Beziehung zu den Reben und Erhaltung des gesunden Bodens.“ 

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