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Marco Polo Burgenland

Weingut Giefing, Rust am Neusiedler See


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2012
Herkunft Burgenland
Traubensorte 50% Syrah, 25% Merlot und 25% Cabernet Sauvignon
Vinifikation Traditioneller Ausbau, anschliessende Lagerung im Barrique.
Farbe Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma Animierender Duft nach schwarzer Waldbeerenkonfitüre mit einem Hauch von dunkler Schokolade und feinen Gewürzen.
Charakter Komplex, gehaltvoll mit einer schönen Tanninstruktur am Gaumen. Stoffig und elegant mit einladenden Nuancen von Heidelbeeren, Nougat und Vanille. Die Impressionen begleiten das langanhaltende Finale. Ein Powerwein aus dem Burgenland!
Passt zu Wildgerichten auch Wildgefügel,Rindsfilet, Boeuf Stroganoff, Lamm, Kalb, Schmorgerichten u.v.m.
Ausschanktemperatur 16°-18° C
Lagerfähigkeit Grosser Lagerwein mit enormem Potential! 10-15 Jahre
Inhalt 75 cl
Auszeichnungen vinaria.at - „Die besten Rotweine Österreichs“ - 16.6 / 20

Mitten im historischen Stadtkern der Freistadt Rust liegt das Weingut der Familie Giefing. Auf den sanft ansteigenden Hängen des Ruster Hügellandes, am westlichen Ufer des Neusiedler Sees befinden sich die Lagen des Familienweingutes, die insgesamt rund 15 ha umfassen. Familie Giefing bewirtschaften die Rebstöcke nach strenger Selektion. Es werden Triebe ausgebrochen, überzählige Trauben entfernt, damit die Trauben das Maximum an Reife erlangen können. Je nach Wuchs und Beschaffenheit der Rebe und der Traube werden maximal 6 bis 8 Trauben am Rebstock belassen. Das pannonische Klima, welches am Neusiedlersee vorherrscht, sowie die vielfältigen Ruster Bodenstrukturen, Flussablagerungen aus dem Alpenraum, Urgestein, angewehter feiner Sand (Löss) und Sedimente urzeitlicher Meere, bieten optimale Voraussetzungen für den Weinbau. All diese Gegebenheiten, sowie die sorgfältige Vinifikation tragen zum Erfolg dieser Spitzengewächse bei. Regelmässig werden die Weine im Falstaff mit Bestnoten bewertet.

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