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Spanien » Ribera del Duero DO » Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO

Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO

Prado Rey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2014
Herkunft Ribera del Duero DO
Traubensorte 95 % Tinta Fina (Tempranillo) 3 % Cabernet Sauvignon 2 % Merlot
Vinifikation Gärung in Edelstahltanks. 6-monatiger Ausbau in Eichenbarriques – Flaschenreifung während einem Jahr.
Farbe Klares, helles Brombeerrot
Aroma In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen.
Charakter Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.
Passt zu Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta.
Ausschanktemperatur 16° - 18° C
Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
Inhalt 50 cl
Verpackung 12er Karton

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze von Real Sitio de Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teilweise unmittelbar vom Fluss Douro befinden, profitieren von unterschiedlichen Terroirs. Der Oenologe Francisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hochprämierte Weine sind die Ergebnisse seines Pioniergeistes, seiner Hartnäckigkeit und Leidenschaft zu Wein.

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