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Spanien » Ribera del Duero DO » Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO

Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua Ribera del Duero DO

Prado Rey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2014
Herkunft Ribera del Duero DO
Traubensorte 95 % Tinta Fina (Tempranillo) 3 % Cabernet Sauvignon 2 % Merlot
Vinifikation Gärung in Edelstahltanks. 6-monatiger Ausbau in Eichenbarriques – Flaschenreifung während einem Jahr.
Farbe Klares, helles Brombeerrot
Aroma In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen.
Charakter Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.
Passt zu Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta.
Ausschanktemperatur 16° - 18° C
Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
Inhalt 50 cl
Verpackung 12er Karton

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Reben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.

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