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Prado Rey Roble Ribera del Duero DO

Prado Rey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2016
Herkunft	Ribera del Duero DO
Traubensorte	95% Tinta Fina (Tempranillo), 3% Cabernet Sauvignon und 2% Merlot
Vinifikation	Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques,
Farbe	Dunkles, sattes Kirschrot mit violetten Reflexen.
Aroma	Im Bouquet überwiegen Aromen von roten Beeren und Blumen. Komplexe Duftnoten - vor einem würzigen Hintergrund kommen Pfirsich- und Sirupnoten zur Entfaltung.
Charakter	Ein runder Wein mit fleischigem und dank seiner milden Tannine, samtigem Geschmack.
Passt zu	Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten u.v.m.
Ausschanktemperatur	16°-17°C
Lagerfähigkeit	5-7 Jahre
Inhalt	75 cl
Auszeichnungen	Peñinguide: 90 Points

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze von Real Sitio de Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewogen hat. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Rebstöcken bestückt. 520 Hektar des Gutes sind heute mit Reben bepflanzt. Die acht Reblagen, welche sich teilweise unmittelbar vom Fluss Douro befinden, profitieren von unterschiedlichen Terroirs. Der Oenologe Francisco Martin San Juan geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Hochprämierte Weine sind die Ergebnisse seines Pioniergeistes, seiner Hartnäckigkeit und Leidenschaft zu Wein.

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