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Prado Rey Rosado Ribera del Duero DO

Prado Rey by Real Sitio de Ventosilla, Burgos


Eigenschaft Roseweine
Jahrgang 2017
Herkunft Ribera del Duero DO
Traubensorte 50% Merlot und 50% Tinta Fino (Tempranillo)
Vinifikation Vergärung im grossen französischen Holzfass, 3-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.
Farbe Brillierendes Himbeerrosa
Aroma Konzentrierte Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, dezente Nuancen von Vanille und Kokos.
Charakter Würzige Beerenfrüchte mit überwiegend Himbeernoten. Cremige Textur mit feinen Tanninen. Von Alkohol und Frucht getragener langer Abgang.
Passt zu Pata Negra und Tapas, sowie zu gemischten Salaten und gut gereiftem Käse.
Ausschanktemperatur 8°C
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Inhalt 75 cl

Innovation, Qualität und Vielseitigkeit lauten die Grundsätze der Finca Ventosilla. Nebst diversen anderen landwirtschaftlichen Tätigkeiten hat sich die Finca auch auf den Weinbau spezialisiert. Die Trauben wurden lange Zeit an Pesquera und Protos verkauft, ehe der Aufschwung des Ribera del Duero den Gutsherrn zu einem Umdenken bewog. 1996 wurde der erste Prado Rey gekeltert. Die bis anhin mit Getreide bepflanzten besten Lagen, wurden neu mit jungen Reben bestückt. Mittlerweile ist ein Sechstel des 3000 Hektaren grossen Gutes mit Reben bepflanzt. Der Oenologe Angel Luis Margüello geniesst in der modernen Bodega freie Hand. Er zeichnet sich verantwortlich für die ganze Palette der Weine aus dem Hause Real Sitio de Ventosilla. Für die Pflege der Reben steht ihm das ganze Jahr ein Agroingenieur zur Seite.

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