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Italien » Sardegna » Renadoro Vermentino di Gallura DOCG

Renadoro Vermentino di Gallura DOCG

Vigneti Zanatta, Olbia


Eigenschaft Weissweine
Jahrgang 2017
Herkunft Gallura, Sardegna
Traubensorte 100% Vermentino
Vinifikation Ausbau im Stahltank
Farbe Helles Gelb mit grünen Reflexen
Aroma Intensives Bouquet nach reifen Zitrusfrüchten, Ananas, frischem Apfel und milden Gewürzen.
Charakter Am Gaumen rund mit einem schönen Schmelz. Langanhaltend und körperreich im Abgang, durch die gut angepasste Säure erfrischend und elegant.
Passt zu Hellem Fleisch, Fischgerichten, lauwarmen Tintenfischsalat, Muscheln (z.B. Cozze alla marinara).
Ausschanktemperatur 8°-10°C
Lagerfähigkeit 3-4 Jahre
Inhalt 75 cl
Verpackung

Die Gallura liegt im äussersten Nordosten Sardiniens und ist vor allem durch die Costa Smeralda mit ihren weissen Stränden, der smaragdfarbenen Farbe des Wassers und den bizarr anmutenden Granitfelsen bekannt. In diesem sardischen Anbaugebiet finden die Rebsorten Vermentino und Cannonau ideale Anbaubedingungen vor. Bruno Zanatta schätzt auf der zweitgrössten Insel im Mittelmeer Präzision und harte Arbeit, was sich direkt in seinen Weinen bemerkbar macht. Dass es in der Gallura kühler als im übrigen Teil der Insel ist und die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht hoch sind, erkennt man bei Zanattas Vermentino in seiner aussergewöhnlichen Aromadichte. Mit dem Cannonau hat das sardische Gut einen weiteren hochwertigen Wein anzubieten.

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