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Spanien » Valencia DOP » Reserve de Don Carlos Valencia DO

Reserve de Don Carlos Valencia DO

DON CARLOS, Chiva


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2016
Herkunft Valencia DOP
Traubensorte Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Bobal
Vinifikation Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.
Farbe Dunkles Kirschrot
Aroma Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt.
Charakter Edler Auftakt am Gaumen –vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille. Wärmende Finale.
Passt zu Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein.
Ausschanktemperatur 14°-16°C
Lagerfähigkeit 2-3 Jahre
Inhalt 75 cl

Don Carlos, spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Die Geschichte der Bodega reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück. Die Vorfahren von Carlos Valsangiacomo haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Das Weinverständnis liegt der Familie im Blut, heute wird die Kellerei in Valencia bereits in der fünften Generation geführt. Die fortschrittlichsten Kellertechnologien erlauben Don Carlos die Produktion von klassischen wie auch top modernen Weinen aus lokalen wie auch internationalen Sorten. 

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