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Italien » Toscana » Chianti Classico

Stielle Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Rocca di Castagnoli, Gaiole in Chianti


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2011
Herkunft Chianti, Toscana
Traubensorte 100% Sangiovese
Vinifikation Mind. 18 Monate Reifung in grossen Chianti-Tonneaux. Flaschenreifung während 12 Monaten.
Farbe Dunkles Granatrot
Aroma Bouquet nach Beeren und Kompott begleitet von würzigen Noten.
Charakter Die Aromawelt setzt sich am Gaumen fort. Kraftvoll mit eleganten Tanninen. Dieser grosse Chianti Classico GRAN SELELZIONE (positioniert an der Spitze der Chianti-Qualitätspyramide) zeigt sich als Meisterwerk!
Passt zu Grillspezialitäten, Braten, italienischen Gerichten uvm.
Ausschanktemperatur 16°C
Lagerfähigkeit 12-15 Jahre
Inhalt 75 cl

Aufzeichnungen über Castagnoli gehen zurück ins frühe Mittelalter. Über die Jahre hinweg entwickelte sich das Weingut ROCCA DI CASTAGNOLI zu einem der bekanntesten und angesehensten der Region. Mit 180 Hektaren im Chianti Classico-Gebiet gehört ROCCA DI CASTAGNOLI zu den bedeutendsten Rebbesitzern dieser Zone. Dass Grösse nicht mit einfacher, monotoner Qualität gleichzusetzen ist, dafür sorgen der versierte und erfahrene Oenologe Maurizio Alongi und der Besitzer Calogero Calì sowie die Gebrüder Falvo von AVIGNONESI, die mit ihrem Knowhow viel zur Qualitätssicherung und dessen Steigerung beitragen. Das Traubengut wird zu 100% auf dem Weingut vinifiziert, wo auch der erstklassige Qualitätswein in Eichenfässern ausgebaut und während einigen Monaten auf der Flasche gelagert wird. Dass dieses von einem einmaligen Terroir geprägte Gewächs höchste Qualitätsstufen erreicht, bezeugen unter anderem der Weinjournalist Robert M. Parker Jr. und das englische Fachmagazin Decanter, sowie der Gambero Rosso, welcher den Poggio a’Frati 2008 mit 3 Gläsern auszeichnete.

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