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Spanien » Mallorca » Tinto Tres Vi de la terra Mallorca

Tinto Tres Vi de la terra Mallorca

Finca Can Axartell Pollença, Mallorca


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2014
Herkunft Mallorca VdT
Traubensorte Syrah und Merlot
Vinifikation 12 Monate im Holzfass
Farbe Rubinrot
Aroma Intensives Aroma mit fruchtigen Nuancen roter Früchte, die Aromanoten erinnern an Waldfrüchte, Eukalyptus, Gewürzen und Röstaromen.
Charakter Körperreich und sehr intensiv. Die roten Früchte werden harmonisch ergänzt durch Gewürznoten zusammen mit einem Hauch von Gemüsen wie gerösteter Paprika und Holztönen. Es ist ein sehr eleganter Wein mit langem, anhaltendem Abgang.
Passt zu Rotem Fleisch, Wild, Grilladen, Pasta u.v.m.
Ausschanktemperatur 16° - 18° C
Lagerfähigkeit bis 9 Jahre
Inhalt 75 cl

Hans-Peter Schwarzkopf, aus der berühmten Shampoo-Dynastie, hat mit der Bodega Can Axartell ein Weingut der Extra-Klasse und ein Ort der Begegnung und Kultur ins Leben gerufen. Während über einem Jahrzehnt hat Schwarzkopf alles daran gesetzt, das Projekt nachhaltig und mit kompromissloser Qualität umzusetzen. Im Jahre 2000 wurden die ersten internationalen und autochthonen Rebstöcke, am Fusse des Berges Axartell, gepflanzt. Der sorgsame und überlegte Umgang mit der Natur standen stets im Fokus. So überrascht es nicht, dass die Bodega tief in einem alten Kalksteinbruch gebaut wurde. Dadurch profitiert der gesamte Kelterungsprozess von der natürlichen Kühle der Felsen. Die Rotweine werden ausschliesslich nach der aufwändigen „Mètode Gravetat“ - der Most wird mit Hilfe der Schwerkraft schonend aus den Trauben gepresst - gekeltert. Durch diese Methode werden die feinsten Geschmacksstoffe und Aromen der Trauben freigesetzt und es entstehen aussergewöhnlich finessenreiche Weine.

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