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DON CARLOS, Chiva
Eigenschaft | Weissweine |
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Jahrgang | 2017 |
Herkunft | Das Traubengut kommt aus einer einzelnen Parzelle in Fuenterrobles, Valencia |
Traubensorte | 100% Chardonnay |
Vinifikation | Gärung während zwei Monaten in französischen 500l Eichenbarriques. |
Farbe | Helles gelb mit goldenen Reflexen |
Aroma | Einladendes Bouquet nach tropischen Früchten, mit dezenten Nuss und Vanillenoten. |
Charakter | Am Gaumen cremig, mit einer wunderbar integrierten Säure. Elegantes und freudiges Finale. |
Passt zu | Meeresfrüchten, Fisch, Geflügelgerichten und Paella. |
Ausschanktemperatur | 10°-12°C |
Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
Inhalt | 75 cl |
Reserve de Don Carlos, Spanische Weine mit Schweizer Wurzeln. Gemeinsam mit unserem Freund Carlos Valsangiacomo haben wir einzigartige und moderne Weine aus Valencia entwickelt. Die Vorfahren von Carlos haben bereits 1831 im Tessin Wein produziert. Nach der erfolgreichen Einführung des Reserve de Don Carlos im Jahr 2013, ergänzt der Selección Especial und der Blanco die Palette. Ab sofort ergänzt der exquisite Corte Real die Linie. Komplexität, gut integriertes Holz und die charakterreiche Traubensorte Bobal ergeben einen hervorragenden Powerwein. Allesamt Weine die durch ihre zugängliche Art und ihre Qualität überzeugen. Und dies zu einem überraschend attraktiven Preis.