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Zweigelt Selektion Burgenland

Bio-Weingut Allacher, Mönchhof


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2017
Herkunft Burgenland
Traubensorte Zweigelt
Vinifikation 13 Monate im grossen Holzfass gereift.
Farbe Dunkles Granatrot
Aroma Noten von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Zwetschgen mit einem Hauch Lakritze und Bitterschokolade.
Charakter Am Gaumen vollmundig und dicht, mit gut eingebundenem Holz. Samtige Tannine, sehr gut ausbalanciert. Schönes Finale!
Passt zu Rotem Fleisch, Wild, Wildpasteten, Schmorgerichten u.v.m.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 5-6 Jahre
Inhalt 75 cl
Bemerkungen Histamin – unter 0,1 mg/l Fructose – unter 0,5 g/l Vegan – ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm – max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert

Qualitativ hochwertig, biologisch und vegan – Histamin-, Fruktose- und Schwefelarm. Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt in der Weinbaugemeinde Gols zu den Vorreitern in Sachen innovativen Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Allacher ein vollzertifizierter Biobetrieb, der erste in der grossen Weinbaugemeinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprünglichkeit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hingebungsvollen Haltung zum echten Weinanbau sind finessenreiche, jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten. Immer mehr Konsumenten leiden unter der Histaminintoleranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alkoholdosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläschen Wein auftreten. Der Winzerhof Allacher hat die Antwort darauf.

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