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Salassà Veronese IGT

Tenuta La Presa, Caprino Veronese

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2019
Herkunft	Caprino Veronese, Veneto
Traubensorte	80% Corvina, 5% Rondinella und 15% andere Sorten
Vinifikation	Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während mehrerenMonaten in Betonfässern und Eichenfässern.
Farbe	Intensives Rubinrot
Aroma	Kräftiges Bukett nach roten Früchten und schwarzen Kirschen.
Charakter	Am Gaumen vollmundig, gut strukturiert, Nuancen von Kompott, dunklen Beeren und einem Hauch von Karamell und Leder. Geschmeidig, mit einem langen Abgang.
Passt zu	Wildgerichten, Grilladen, Partyfilet, Steak, Kaninchen, Lamm und diversen Braten.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	Bis 10 Jahre
Inhalt	75 cl

Im Hinterland des westlichen Gardasee-Ufers liegt die Tenuta La Presa eingebettet in einem wunderschönen Weinberg. Die Tenuta ist das Ergebnis eines Traums der Familie Dei Micheli. Das Landgut aus dem 15. Jahrhundert wurde im Jahre 1955 von der Familie erworben und über die Zeit behutsam modernisiert. Heute umfasst das Landgut „La Presa" am Fusse des Monte Baldo 100 Hektaren und ist mit zwei fortschrittlichen Kellern zur Herstellung und Alterung der Weine ausgestattet. Die Region bietet mit dem milden Klima des Gardasees und dem Einfluss der kühlenden Winde aus dem Südtirol beste Bedingungen, um wunderbare Weine zu erzeugen. Tenuta la Presa zeigt mit ihren Weinen was aus den veronesischen Spezialitäten Turbiana (Trebbiano) und Corvina gewonnen werden kann: aromatische und ausdrucksstarke Tropfen mit einem hervorragenden Wiedererkennungswert.

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