Frankreich » Burgund » Beaujolais

Réserve du Château de Pierreux Brouilly AOC

Château de Pierreux, Brouilly

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2021
Herkunft	Brouilly AOC, Beaujolais
Traubensorte	Gamay
Vinifikation	Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in grossen Holzfässern während 6 Monaten.
Farbe	Leuchtendes Purpur
Aroma	In der Nase einladende florale Noten, begleitet von schwarzen, reifen Früchten und Gewürzen.
Charakter	Am Gaumen dicht, mit Noten von Heidelbeeren und Kirschen. Seidige Tannine, dezente Mineralität. Herrliches Aromaspiel bis ins Finale.
Passt zu	Gebratenem Fleisch, Grilladen, Wildgeflügel, Fleischpastete, Hartkäse u.v.m.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	5-8 Jahre
Alkoholgehalt	13.5% Vol.
Inhalt	75 cl
Auszeichnungen	2021: 90 pts James Suckling

Im südlichsten und grössten „Cru du Beaujolais“ liegt inmitten der traumhaftschönen Reblandschaft das imposante Château de Pierreux. Das Château stammt im Kern aus dem 13. Jahrhundert und ist das Prunkstück der Region. Das Anwesen liegt inmitten von 250 Hektar Land, direkt gegenüber dem Mont Brouilly, in einer Landschaft, die die Seele des Beaujolais zum Ausdruck bringt. 190 Hektar sind ausschliesslich mit Gamay-Trauben bepflanzt. Auf dem sandigen, wasserdurchlässigen Boden gedeihen die Gamay-Reben mit ihren tiefgreifenden Wurzeln optimal. Die beiden Weine werden nach biodynamischen Grundsätzen erzeugt und zeigen das Beste der Cru Beaujolais-Weine. Im Jahre 2005 hat Jean-Claude Boisset das Château de Pierreux übernommen und während Jahren mit grossem Aufwand stilvoll renoviert.

« Zurück