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El Pillo Toro DO

Pagos del Rey, Morales de Toro


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2024
Herkunft Toro DO
Traubensorte Tempranillo
Vinifikation Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 3 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques
Farbe Tiefes Granatrot
Aroma In der Nase Aromen von reifen roten Früchten, elegante Noten von Vanille mit feinen Röstnuancen
Charakter Am Gaumen kräftig, ausdrucksstark, runde und weiche Tannine strahlen Reinheit und Eleganz aus
Passt zu Tapas, rotem Fleisch, Braten, Grilladen, gereiften Käsesorten u.v.m.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit 5-7 Jahre
Alkoholgehalt 14% Vol.
Inhalt 75cl

Die Pagos del Rey in Toro liegt in der Provinz Zamora und wurde 1952 gegründet. Die Weine „El Pillo“ und „El Pillo Viñas Rebeldes“ (rebellische Reben) sind einer gleichnamigen Legende gewidmet. Diese erzählt von einem jungen, mutigen und hochmütigen Mann, der in einer mondlosen Nacht ein spektakuläres Feuerwerk über den Weinbergen entfachte, um den Bauern der Region Tribut zu zollen. Mit selbstgebauten Raketen verwandelte er die Dunkelheit in ein intensives Spiel aus Licht und Farbe und offenbarte den Winzern für einen Moment die Schönheit ihrer Weinberge bei Nacht. Die Weine „El Pillo“ greifen diese Geschichte symbolisch auf. Sie stehen für Ausdruckskraft und Mut unkonventionelle Wege zu gehen und widerspiegeln die besondere Energie der Weinlandschaft von Toro.

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