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El Pillo Viñas Rebeldes Toro DO

Pagos del Rey, Morales de Toro


Eigenschaft Rotweine
Jahrgang 2022
Traubensorte Tinta de Toro (Urvariante des Tempranillo)
Vinifikation Handlese, Ausbau während mehreren Monaten in Eichenbarriques
Farbe Dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen
Aroma In der Nase kräftige Aromen nach roten und schwarzen Beeren, feine Röstaromen
Charakter Am Gaumen kraftvoll, vollmundig, mit eleganten Tanninen. Ein langer und seidiger Abgang mit einer angenehmen Struktur
Passt zu Braten, Rind- und Wildfleisch, sowie Eintopf oder reifem Käse u.v.m.
Ausschanktemperatur 16°-18°C
Lagerfähigkeit Bis 10 Jahre
Alkoholgehalt 14.5% Vol.
Inhalt 75cl

Die Pagos del Rey in Toro liegt in der Provinz Zamora und wurde 1952 gegründet. Die Weine „El Pillo“ und „El Pillo Viñas Rebeldes“ (rebellische Reben) sind einer gleichnamigen Legende gewidmet. Diese erzählt von einem jungen, mutigen und hochmütigen Mann, der in einer mondlosen Nacht ein spektakuläres Feuerwerk über den Weinbergen entfachte, um den Bauern der Region Tribut zu zollen. Mit selbstgebauten Raketen verwandelte er die Dunkelheit in ein intensives Spiel aus Licht und Farbe und offenbarte den Winzern für einen Moment die Schönheit ihrer Weinberge bei Nacht. Die Weine „El Pillo“ greifen diese Geschichte symbolisch auf. Sie stehen für Ausdruckskraft und Mut unkonventionelle Wege zu gehen und widerspiegeln die besondere Energie der Weinlandschaft von Toro.

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