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Grappa Palazzo Invecchiata in Legno

Palazzo Viani Visconti, Pallanza (Grappa)

Eigenschaft	Grappa
Herkunft	Piemonte
Traubensorte	Barbera und Cabernet
Destillation	In kleinen Kupferbrennblasen (Destillationssystem: diskontinuierlich).
Reifung	Lagerung in Hölzer mit verschiedenen Essenzen.
Farbe	Schönes Bernstein
Aroma	Komplexe Noten mit einem Hauch von Kakao, Vanille und Kirsche.
Gaumen	Reich, vollmundig mit grosser Persönlichkeit.
Ausschanktemperatur	18°C
Alkoholgehalt	40% Vol.
Inhalt	100 cl

Pierre-Alain Mathier, der älteste Sohn der gleichnamigen traditionsreichen Walliser Weinbaufamilie, hat mit der langjährig befreundeten Piemonteser Familie Bianchi das Projekt Palazzo Viani Visconti geschaffen. Basierend auf der Philosophie von konsequentem Streben nach höchster Qualität, ist der Grappa Palazzo Invecchiata in Legno entstanden. Ein kräftiges und harmonisches Destillat - traditionell im Geschmack, modern interpretiert, reich an Aromen, mit balsamischen Empfindungen am Gaumen. Perfektion der Grappa-Macher-Kunst.

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