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Grüner Veltliner Burgenland

Bio-Weingut Allacher, Illmitz

Eigenschaft	Weissweine
Jahrgang	2022
Herkunft	Burgenland
Traubensorte	100% Grüner Veltliner
Vinifikation	Ausbau im Stahltank.
Farbe	Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
Aroma	In der Nase feine Zitrusnoten, wie Grapefruit begleitet von Holunder- und Rosenblüten.
Charakter	Spritzig und fruchtig mit einer bekömmlichen Säure. Geschmeidig am Gaumen. Angenehm im Abgang mit mineralischem Nachhall.
Passt zu	Fisch und Geflügel mit Fenchel, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.
Ausschanktemperatur	8°-12°C
Lagerfähigkeit	Jung trinken
Inhalt	75 cl
Bemerkungen	Bio, Histamin unter 0,1 mg/l Fructose unter 0,5 g/l Vegan ohne tierische Schönungsmittel Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert

Qualitativ hochwertig, biologisch und vegan – Histamin-, Fruktose- und Schwefelarm. Der über Generationen gewachsene Winzerhof Allacher zählt in der Weinbaugemeinde Gols zu den Vorreitern in Sachen innovativen Weinbau. Bereits seit 1992 ist der Winzerhof Allacher ein vollzertifizierter Biobetrieb, der erste in der grossen Weinbaugemeinde Gols. Die Einheit zwischen Natur und Mensch wird geformt von Inge, Matthias und Rainer, die alles daran setzen, die Ursprünglichkeit des Weines zu erhalten. Das Ergebnis dieser hingebungsvollen Haltung zum echten Weinanbau sind finessenreiche, jahrgangstypische Weinpersönlichkeiten. Immer mehr Konsumenten leiden unter der Histaminintoleranz. Und viele die darunter leiden, wissen es nicht. An der Alkoholdosis kann es nicht liegen, da die Beschwerden schon nach einem einzigen Gläschen Wein auftreten. Der Winzerhof Allacher hat die Antwort darauf.

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