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Nebbiolo Private Reserve Valle de Guadalupe Baja California

Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2017
Herkunft	Valle de Guadalupe, Baja California
Traubensorte	100% Nebbiolo
Vinifikation	Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 14 Monaten in französischen Eichenbarriques - zweijährige Flaschenlagerung.
Farbe	Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aroma	Intensiver Duft nach roten und schwarzen Früchten. Bouquet nach Rosen, Vanille und Holz.
Charakter	Reife Tannine, am Gaumen explosiv, würzig und gut balanciert. Nuancen nach Tabak, Leder und Nüssen- lang anhaltenden im Abgang.
Passt zu	Italienischen Speisen, rotem Fleisch, Saucengerichten, Grilladen und rezentem Käse.
Ausschanktemperatur	15°-18°C
Lagerfähigkeit	Bis 15 Jahre
Inhalt	75 cl

Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.

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