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Nexus Plus Ribera del Duero DO

Bodegas Nexus, Pesquera de Duero

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2015
Herkunft	Ribera del Duero DO
Traubensorte	100% Tempranillo
Vinifikation	Das beste Traubengut wird schonend vergärt. Ausbau während 21 Monaten in neuen französischen Barriques.
Farbe	Tiefes rubinrot
Aroma	In der Nase Aromen wie Rosmarin, Lavendel und Thymian sowie schwarze Früchte und feine Kaffeenoten, begleitet von erdigen, mineralischen Nuancen.
Charakter	Am Gaumen elegant und leicht mineralisch, süsses Tannin und perfekte Säure. Die Struktur ist deutlich beeinflusst vom hochwertigen Fass. Abgerundet wird das Genusserlebnis mit einem perfekten Abgang. Ein absolutes Rotwein-Highlight aus dem Ribera del Duero!
Passt zu	Rotes Fleisch gebraten oder vom Grill, Schmorbraten reifer Hartkäse, u.v.m.
Ausschanktemperatur	16°-18°C
Lagerfähigkeit	15-20 Jahre
Inhalt	75 cl
Verpackung	3er Karton

Die Bodegas Nexus befindet sich in Pesquera de Duero, nahe des Flusses Duero, der dem Weingebiet Ribera del Duero auch seinen Namen gibt. Das Weingut umfasst 40 Hektar Rebland, welche auf fünf auserwählte Parzellen in Piñel, Pesquera de Duero und La Horra aufgeteilt sind. In dieser Region gilt der ganze Stolz der Tempranillo-Traube (Tinta Fina), welche sich durch das kontinentale und mediterrane Klima in der Gegend besonders gut entwickelt. Auch Nexus hat sich voll und ganz dieser Traubensorte gewidmet. Die neue Kellerei, welche mit viel Sorgfalt geplant und umgesetzt wurde, beherbergt die neusten Technologien für die Weinproduktion. Die Gegebenheiten, die traditionellen Techniken sowie das Wissen und Gespür der Kellereimeisterin erlauben die Schaffung von sinnlichen und komplexen Weinen. Nexus lebt ihre Philosophie und kümmert sich sorgfältig um jeden einzelnen Prozess, denn Perfektion wird angestrebt.

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