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Península Espaldera Valle de Guadalupe Baja California

Vinicola L.A. Cetto, Guadalupe

Eigenschaft	Rotweine
Jahrgang	2016
Herkunft	Valle de Guadalupe, Baja California
Traubensorte	50% Sangiovese und 50% Aglianico
Vinifikation	12 Monate in französischen Barriques.
Farbe	Intensives rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma	Herrliche Aromen von reifen roten Früchten wie Brombeere und Erdbeere gepaart mit Komponenten von feinen Würzen und einer dezenten Röstaromatik.
Charakter	Saftige Säure, strukturierte Tannine von Top-Qualität. Der Abgang ist ausgewogen und von langer, aromatischer Nachhaltigkeit.
Passt zu	Meeresfrüchte, Paella, hellem Fleisch, Pasta u.v.m.
Ausschanktemperatur	15°-18°C
Lagerfähigkeit	8-10 Jahre
Inhalt	75 cl

Don Angelo Cetto kam 1926 als italienischer Immigrant vom Veneto (Italien) nach Baja California. Aus einer Familie mit langer Weintradition stammend, setzte er sein Wissen beim Aufbau dieses in Mexiko einzigartigen Weingutes gewissenhaft ein. 1957 wurde schliesslich die Vinicola L.A. Cetto gegründet, welche sich ausschliesslich modernen Qualitätsweinen verschrieben hat. L.A. Cetto war massgebend am Aufbau des modernen Weinbaus in Mexiko beteiligt und ist mit seinen rund 1200 Hektar in Baja California einer der grössten Produzenten. Auch Hugh Johnson, der Autor des legendären Weinatlas, lobte dieses Weingut indem er es an die Spitze der Qualitäts-Weinproduzenten in Mexiko setzte.

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