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Puligny-Montrachet AOC Le Trézin

Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges

Eigenschaft	Weissweine
Jahrgang	2023
Herkunft	Côte-d’Or, Burgund
Traubensorte	100% Chardonnay
Vinifikation	Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 33% in neuen Eichenfässern.
Farbe	Blasses Gelb
Aroma	In der Nase kräftige Aromen von gelben Früchten und weißen Blüten, kombiniert mit rauchigen Noten.
Charakter	Am Gaumen frisch und reichhaltig, mit einem mineralischen Abgang und einer schönen Säurestruktur.
Passt zu	Krustentieren, gegrillter Fisch, Vitello Tonnato, Geflügel u.v.m.
Ausschanktemperatur	12°-14°C
Lagerfähigkeit	Bis 10 Jahre
Alkoholgehalt
Inhalt	75 cl

Mit dem Namen Jean-Claude Boisset ist eine einzigartige, erfolgreiche Firmengeschichte in einer der wohl traditionsreichsten Weinregionen der Welt, dem Burgund, verbunden. Als junger Mann gründete Jean-Claude Boisset anfangs der 60er-Jahre seine eigene Weinhandels-Firma. Als Kleinunternehmer mit grossen Visionen begann er schon bald, seine Weine auch zu exportieren. Dank seinem unternehmerischen Erfolg und seinem gewinnenden, menschlichen Charakter verschaffte er sich überall grossen Respekt und Anerkennung. Heute zählt das Haus mit Sitz in Nuits-Saint-Georges (Les Ursulines) zu den absoluten Top-Adressen im Burgund. Grégory Patriat, der bekannte Önologe, hat seine Ausbildung bei Lalou Bize-Leroy/Romanée Conti genossen und ist seit 2002 verantwortlich für die Burgunder-Weine der Kellerei. Mit grossem Stolz hat Jean-Claude Boisset ein neues Weingut in Nuits-Saint-Georges erbaut. Der Architekt hat die neue Kellerei perfekt mit grossem Respekt zur Natur in die Landschaft integriert.

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