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Les Calcaires Sancerre AC

Lucien Crochet, Bué

Eigenschaft	Weissweine
Jahrgang	2021
Herkunft	Sancerre AC, Loiretal
Traubensorte	100% Sauvignon Blanc
Vinifikation	Ausbau in Edelstahltanks.
Farbe	Helles gelb mit grünen Reflexen
Aroma	Ausdruckvolles Bouquet mit den typischen grünen Noten, die an Frühjahrsblumen, Stachelbeeren und Spargeln erinnern.
Charakter	Am Gaumen saftig und ausgewogen, schöner langer Abgang.
Passt zu	Krusten- und Schalentiere, Seezungenfilet, Räucherlachs und anderen Meeresfischen, sowie Ziegenkäse.
Ausschanktemperatur	9°-12°C
Lagerfähigkeit	6-8 Jahre
Inhalt	75 cl

Der Klassiker unter den Sauvignon Blancs dieser Welt! Auch wenn Sancerre nicht unbedingt zu den "neuen" oder modischen Weinen zählen, sind Sauvignon Blancs mit der mineralischen Feinheit und floralen Stilistik hervorragende Alltagsweine und Essensbegleiter. Crochet gehört zu den Topbetrieben der Region und der tiefgründige und mineralische Sancerre aus seinem Hause, gewachsen auf den typischen Kalkböden der Region, steht für wohltuend, erfrischenden Weingenuss mit einem hervorragenden Preis-Genussverhältnis. Das Weingut mit 35 Hektar Rebfläche, befindet sich in der Gemeinde Bué. Auch die meisten Weinberge liegen in dieser Gemeinde; einige Parzellen erstrecken sich jedoch bis nach Sancerre, Crézancy und Vinon.

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